本物！

今日、仕事で

田子のカネサ鰹節商店さんにおじゃましました。

鰹節の老舗では

手作業で鰹の身から骨を抜く作業をしていました。

すごく手間のかかる作業です。

本枯節は１本１本丁寧に作られる高級品！

カネサさんには

夕陽のまち西伊豆町にちなんだ

『かつおサンセット』という限定商品があるんですよ。

鰹の身、はらも、たまご　の３つを薫製にしたもので

お酒やごはんに最高の商品です。

是非、一度お試しあれ・・・