今日の西伊豆町12/3

今朝は小雨がぱらついて少し寒いです。

波はおだやか。


今日は西伊豆の新名物

「塩鰹やきそば」を作っている所を紹介しちゃいます。

腕を振るっているのは　仁科のお好み焼き屋「蜂の巣」さんの若旦那。

特製の麺と具を鉄板で炒め、そこにごはんを投入

よく混ぜ合わせ　

これまた　特製のたれ　を投入。

そして　最後に塩鰹と胡麻、磯のり　などで作った　特製の粉末で味付け！

塩鰹で絶妙な塩加減！

他では絶対食べられない逸品でーす。